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| Título: | Wok : recetas fáciles |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires
Gidesa
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Physical Description: | 63 p. il. 19 cm. |
| Series: | Cocina exprés
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| Summary: | Afortunadamente, son cada vez más los hogares en los que el wok se ha convertido en un utensilio de cocina irremplazable.
Esto se debe a que por su forma y por el material con el que está hecho, garantiza cocciones rápidas y sabrosas y, lo que es más importante, conserva intacta las propiedades nutricionales de los alimentos.
En este libro encontrará las recetas tradicionales de la cocina oriental (china, tailandesa y vietnamita) pero, además, una deliciosa selección de platos de la cocina de Occidente, adaptados para su cocción en wok. |
| ISBN: | 9789879097427 |
| Subjects: |