| Summary: | La ganadería es, cronológicamente, la primera de nuestras riquezas. Fue, es y seguirá siendo por bastabte tiempo aún -junto con la agricultura- la principal base de sustentación de la economía nacional. Por aquí, pues, hay que empezar cuando se quiere estudira el desarrollo del país. Más el primer inconveniente, casi insalvable para el no especializado, es la sensible carencia de obras que ofrezcan una visión de conjunto, panorámica digamos, de la historia pecuaria argentina... (De la contratapa, por Noel H. Sbarra).
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