Lanean...
| Título: | Gatronomía & Co |
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| Egile nagusia: | |
| Edizioa: | 1a. ed. |
| Argitaratua: |
Santa Fe
Universidad Nacional del Litoral
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| Fecha de edición: | 2010 |
| Deskribapen fisikoa: | 190 p. |
| Gaia: | La idea que propone la autora es este libro no puede ser más sencilla y al mismo tiempo más ambiciosa. es la historia de la comida (...). Me encuentro como lector ante un universo inesperado de inteligencia y humor para entender qué ha comido la gente desde el origen de los tiempos, cómo lo ha hecho, dónde y por qué, (...). La comida es el gran tema de nuetro tiempo: como rtio cotidiano para los hombres, o moneda planetaria y eje de poder para los países.
Gastronomía & Co, encuentra el tema, primero, porque hay que saber mirar; luego el tono exacto para converti tanta perspicacia y erudición en un libronecesario y, permítanme el adjetivo obvio, delicioso |
| ISBN: | 978-987-657-311-5 |
| Gaiak: |
Biblioteca Popular Mariano Moreno
Buenos Aires - Punta Indio