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| Título: | El gran libro de Doña Petrona |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1ºed. |
| Published: |
Argentina
Buenos Aires:Distal
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| Fecha de edición: | 2011 |
| Physical Description: | 823p :il |
| Series: | Industria cultural del siglo XX Mas de 1000 recetas culinarias
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| Summary: | Mismo diseño que su libro madre, tapas durísimas, pero esta vez turquesas, Doña Petrona Inédita impacta desde el vamos. De comprarlo, directo a cocinar, porque para sorpresa de muchos, acá hay recetas de todo tipo: de las que Petrona aprendió en Le Cordon Bleu con gran impronta francesa, a riquísimas preparaciones de todos los días que hoy serían furor entre los amantes de la cocina saludable a base de legumbres, verduras olvidadas como el repollo o el coliflor y una enorme variedad de proteínas, especialmente pescados que hoy ni se nos cruza por la cabeza comprar (y mucho menos cocinar). |
| ISBN: | 9789875022294 |
| Subjects: |