Loading…
| Título: | Manual de gastronomia molecular el encuentro entre la ciencia y la cocina |
|---|---|
| Main Author: | |
| Edition: | 2a ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
|
| Fecha de edición: | 2011 |
| Physical Description: | 224 p. 23x16 cm. |
| Series: | Ciencia que ladra.... Serie mayor
|
| ISBN: | 9876291958 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Homero
Santa Fe - Rosario