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| Título: | Nuevo manual de gastronomía molecular. |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1 ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores Argentina
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| Fecha de edición: | 2012 |
| Physical Description: | 240 páginas. |
| ISBN: | 9789876292535 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Nicasio Oroño
Santa Fe - Villa Constitución