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| Título: | Productos lácteos: elaboración de dulce de leche |
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| Korporativní autor: | |
| Další autoři: | |
| Vydání: | 1a. ed. |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
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| Fecha de edición: | 2008 |
| Fyzický popis: | 24 p |
| Edice: | Cuadernillo para unidades de producción
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| ISBN: | 978-950-532-137-7 |
| Témata: |