Բեռնվում է…
| Título: | Manual de gastronomía molecular El encuentro entre la ciencia y la cocina |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակ: | |
| Հրատարակություն: | 2a. ed. |
| Հրապարակվել է: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
|
| Fecha de edición: | 2011 |
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 224 p. 23x16 cm. |
| Շարք: | (Ciencia que ladra...Serie mayor)
|
| ISBN: | 978-987-629-195-8 |
| Խորագրեր: |