Bibliographic Details
Título:Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos
Main Author: Battro, Pablo
Other Authors: Maglione, Alejandro (prol.)
Edition:1a ed.
Published: Ciudad Autónoma de Buenos Aires Albatros
Fecha de edición:2014
Physical Description:160 p.
ISBN:9789502414874
Subjects:
CIENCIAS APLICADAS > PROCESAMIENTO LECHERO Y PRODUCTOS RELACIONADOS
PROCESAMIENTO DE QUESO > GASTRONOMÍA
HISTORIA DEL QUESO > PROCESO DE ELABORACIÓN > INDICE ANALÍTICO

Biblioteca Popular Mariano Moreno H. C. S. y E.

Santa Fe - Castellanos

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