Bibliographic Details
Título:Alimentos Introducción, técnica y seguridad
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Medín, Silvina (coaut.)
Published: Buenos Aires Ediciones Turísticas
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p.
Subjects:
INDUSTRIA - ALIMENTOS
SANIDAD PUBLICA
HIGIENE - ALIMENTACION

Biblioteca Popular Manuel Belgrano

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