| Título: | El cocinero científico: cuando la ciencia se mete en la cocina |
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| Hlavní autor: | |
| Další autoři: | |
| Vydání: | 3a ed. |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno Editores
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| Fecha de edición: | 2011 |
| Fyzický popis: | 244 p. |
| Edice: | Ciencia que ladra
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| ISBN: | 9789871220922 |
| Témata: |

