Dades bibliogràfiques
Título:El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) Apuntes de alquimia culinaria
Autor principal: Golombek, Diego
Altres autors: Schwarzbaum, Pablo; coaut
Publicat: Buenos Aires Siglo XXI
Fecha de edición:2005
Descripció física:128 p.
ISBN:9871105711
Matèries:
ALIMENTOS

Biblioteca Popular Juan Bautista Alberdi

Santa Fe - Laguna Paiva

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