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| Título: | La química en los alimentos / |
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| Autor Principal: | |
| Outros autores: | |
| Edición: | 1a ed. |
| Publicado: |
Buenos Aires
m. de educ.de la Nacion. Ins.nac.de educ.tecnolog.
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Descrición Física: | 144 p. il. 24x19 cm. |
| Series: | Las ciencias naturales y la matematica
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| Summary: | Comer ha sido una de las necesidades primarias que el hombre ha debido satisfacer para poder vivir. En ese intento por saciar su hambre, ha acudido a los productos que la naturaleza le brindaba que hoy llamaríamos comida cruda, tales como vegetales y carnes.(de la editorial...)(contratapa) |
| ISBN: | 9789500007429 |
| Subjects: |