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| Título: | El Cocinero Científico Apuntes de Alquimia Culinaria |
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| Autor principal: | |
| Publicat: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores Argentina
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Descripció física: | 126p. |
| ISBN: | 987-1105-71-1 |
| Matèries: |
Biblioteca Popular Nicolas Avellaneda
Córdoba - Cosquín