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| Título: | Taller de cocina : un manual de uso con todas las técnicas de cocina en un solo libro |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Edition: | 1a ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Agua La Boca
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| Fecha de edición: | 2023 |
| Physical Description: | 305 p. ; 21x15 cm. |
| Series: | Técnicos
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| Summary: | Resumen: Este libro contiene todas las técnicas básicas de cocina, explora cada uno de los métodos de cocción, maneras de elaboración y sistemas de prácticos que te van a servir dentro de una cocina tanto casera como profesional.
Sirve como libro de consulta para cualquiera que le interese cocinas alguna técnica específica como también para quien estudie cocina y que quiera perfeccionar lo que ya sabe. (Nota del editor) |
| ISBN: | 9789878819730 |
| Subjects: |