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| Título: | El fabricante de helados. Una historia sobre el ingrediente indispensable en la empresa: la calidad. |
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| Autor principal: | |
| Edició: | 1a. ed. |
| Publicat: |
Barcelona
Urano
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| Fecha de edición: | 2006 |
| Descripció física: | 126 p. |
| ISBN: | 849662711X |
| Matèries: |