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| Título: | DOÑA PETRONA : POSTRES PARA TODOS LOS GUSTOS |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Edition: | 1a ed. |
| Published: |
Buenos Aires :
Distal,
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| Fecha de edición: | 2010 |
| Physical Description: | 96 p. 22x15 cm. |
| Summary: | Resumen:
En la variedad está el gusto, y usted podrá comprobar su acierto con la atractiva selección de postres que hallará en este libro. Deleites frutales, desde tibias manzanas al horno hasta fresco ananá relleno. Arroz con leche, mouse de chocolate y otros imperdibles postres caseros. Exquisitos flanes y budines, como el flan de dulce de leche y el budín de zapallo. Buñuelos, panqueques y tortillas dulces para tentar con la sartén por el mango. Propuestas con bizcochuelos, hojaldre, masa bomba, merengue y masas esponjosas. Helados facilísimos con y sin máquina heladora, cassatas y hallazgos bajo cero. Las mejores recetas para enriquecer con un broche de oro hasta el más sencillo menú y ofrecer una nota dulce siempre renovada. Petrona C. de Gandulfo fue la primera y aún es la inigualable Maestra de Cocina Argentina. Entre las décadas de 1950 y 1980 difundió mediante clases presenciales, programas de radio y televisión, revistas y libros, las recetas que hoy integran esta colección. |
| ISBN: | 9789875022171 |
| Subjects: |