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| Título: | SECRETOS DE LOS QUESOS CASEROS |
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| Autore principale: | |
| Edizione: | 1a ed. |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Albatros,
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Descrizione fisica: | 203 p. : il. |
| Riassunto: | Resumen:
Una interesante introducción nos guía en el arte de la fabricación artesanal, recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas, todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. |
| ISBN: | 9502408837 |
| Soggetti: |