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| Título: | Tofu |
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| Main Author: | |
| Published: |
Madrid
Editorial EDAF
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| Fecha de edición: | 2004 |
| Physical Description: | 233 páginas ; 18X11 cm. encuadernación rústica |
| Series: | (Vida natural,
152) |
| Summary: | Sinopsis: El tofu, o queso cuajado de la leche de soja, es un alimento de enorme valor nutritivo, conocido y utilizado en oriente desde hace siglos.
Con un alto contenido en proteínas, minerales y otros importantes nutrientes, el tofu se ha convertido en los últimos años en un elemento imprescindible en cualquier dieta sana y para todos aquellos que deseen sustituir las proteínas de la carne, o quieran a través de la alimentación, mejorar de sus dolencias o enfermedades.
En esta obra se hace una clara exposición de todos los valores e historia del tofu, se ofrecen las claves de una alimentación sana, y se añade un completo recetario con sabrosas y fáciles recetas explicadas paso a paso.
Un libro imprescindible en la cocina y útil para mejorar nuestra alimentación y salud. |
| ISBN: | 8441414769 |
| Subjects: |