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| Título: | El libro de la yerba mate |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1ª edición |
| Published: |
Buenos Aires
Del Nuevo Extremo
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| Fecha de edición: | 2013 |
| Physical Description: | 240 páginas : ilustraciones a color ; 21x13 cm. Encuadernación rústica |
| Summary: | Sinopsis: Una nueva edición de un clásico, premiado y elegido en todo el mundo. Karla Johan Lorenzo, la sommelier argentina especializada en infusiones, nos enseña a tomar mate, a través de una cata de yerba y recorriendo paso a paso la ceremonia de cebar. Propiedades, historia, leyendas, elaboración y maridajes de la infusión que forma parte de la cultura de América.
¡Hermoso Libro! Detalla desde el proceso de cultivo y cosecha de la yerba mate, pasando por todos los procesos que intervienen para hacer llegar esta maravillosa infusión a nuestros hogares. Mencionando muchísimas marcas y variedades de Yerba Mate, abordando sus sabores, colores, aromas, etc. ¡Muy recomendado!
"El Libro de la Yerba Mate" es una guía que le permitirá al lector descubrir el rico universo que se esconde la infusión por antonomasia de la cultura rioplatense. Karla Johan Lorenzo describe los orígenes ancestrales de esta bebida, las diversas variedades que existen y un sinfín de maridajes posibles. |
| ISBN: | 9789876093699 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Posadas
Misiones - Posadas