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| Título: | Tecnicas del manejo de los alimentos |
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| Autor principal: | |
| Edição: | 3a ed. |
| Publicado em: |
Buenos Aires
Eudeba
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Descrição Física: | 320 p. 24x18 cm. |
| ISBN: | 9789502316611 |
| Assuntos: |
Biblioteca Popular Mariano Moreno
Chaco - Barranqueras