Detalhes bibliográficos
Título:Técnicas del manejo de los alimentos /
Autor principal: Garda, María Rita
Edição:3a. ed.
Publicado em: Buenos Aires Eudeba
Fecha de edición:2012
Descrição Física:309 p. 24 cm.
Colecção:Manuales
ISBN:9789502316611
Assuntos:
ALIMENTOS
ALIMENTOS > CONSERVACION
CONTROL DE ALIMENTOS
NUTRICION

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