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| Título: | Manual aplicado de gastronomía científica |
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| Auteur principal: | |
| Édition: | 1a. ed. |
| Publié: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Siglo XXI
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| Fecha de edición: | 2024 |
| Description matérielle: | 272 páginas. |
| Sujets: |
Biblioteca Popular Domingo Faustino Sarmiento
Córdoba - Las Varillas