Xehetasun bibliografikoak
Título:El asado una tradición vigente
Egile nagusia: Avalis, Mirley María
Beste egile batzuk: Martirena, Alberto (coaut.), Conde, María Irene (fotogr.), Bustos, Juan Armando (fotogr.), Arancio, J. C. (il.)
Argitaratua: Venado Tuerto Del Aromo
Fecha de edición:1997
Deskribapen fisikoa:21 p. il.
Gaiak:
FOLKLORE ARGENTINO
ASADO
GAUDERIOS
ASADO CON CUERO
COSTILLAR AL ASADOR
ASADOR Y SU RITUAL
RITUAL DEL ASADOR
ASADO EN LA LITERATURA GAUCHESCA

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