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| Título: | Alimentos. Introducción, técnica y seguridad. |
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| Autor principal: | |
| Publicación: |
E. Turísticas de Mario Banchic
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| Fecha de edición: | 2002 |
| ISBN: | 987-9473-13-2 |
Biblioteca Popular Fermín Chávez
Entre Ríos - Nogoyá