מידע ביבליוגרפי
Título:Alimentos : introducción, técnica y seguridad
מחבר ראשי: Medin, Roxana
יצא לאור: Buenos Aires Edic. Turísticas M.Banchik
Fecha de edición:2002
תיאור פיזי:416 p.
נושאים:
NUTRICION
ALIMENTOS - TRATAMIENTOS
ALIMENTOS - ELABORACION
ALIMENTOS - SEGURIDAD
VITAMINAS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS - TECNOLOGIA

Biblioteca Popular Juan Martín de Pueyrredon

Buenos Aires - San Isidro

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