Načítá se…
| Título: | El mundo de la leche |
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| Hlavní autor: | |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Angel Estrada
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| Fecha de edición: | 2000 |
| Fyzický popis: | 101 p. il. |
| Shrnutí: | Indice
La leche
- La leche en la historia del mundo
- La historia de la leche en la Argentina
- El universo interno de la leche
- El valor nutricional de la leche
- La importancia de la calidad
- De leche cruda a materia prima
Los productos lácteos
- Tratamientos generales de la leche
- El yogur
- La crema, la manteca y el dulce de leche
- Los quesos |
| ISBN: | 9874318708 |
| Témata: |