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Detalles Bibliográficos
Título:Bromatología : tomo 3 /
Autor Principal: Montes, Adolfo Leandro
Edición:2a ed
Publicado: Buenos Aires EUDEBA
Fecha de edición:1981
Descrición Física:532 p. ; 23 cm.
Series:Manuales/bioquímica
Subjects: