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| Título: | La química en los alimentos |
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| Autor principal: | |
| Outros Autores: | |
| Edição: | 1a. ed. |
| Publicado em: |
Buenos Aires
Ministerio de Educación de la Nación
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Descrição Física: | 144 p. ; 24 cm. (Colección las Ciencia Naturales y la Matemática) |
| ISBN: | 9789500007429 |
| Assuntos: |