Bibliografiset tiedot
Título:Industrialización del cerdo
Muut tekijät: Martinez Pintos, Waldemar (dir.coleccion)
Julkaistu: Buenos Aires Atlántida
Fecha de edición:1940
Ulkoasu:221 p.
Sarja:Biblioteca de La Chacra 4
Aiheet:
GANADO PORCINO > MATANZA- PREPARACION DE SU CARNE
SALAZON Y AHUMADO- CONFECCION DE JAMONES > CONFECCION DE FIAMBRES Y DE FACTURA FRESCA Y CONSERVADA
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