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| Título: | Microbiología de los alimentos |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Publicación: |
Zaragoza
Acribia
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| Fecha de edición: | 1976 |
| Descripción física: | 512 p. il. |
| ISBN: | 8420000191 |
| Materias: |
Biblioteca Popular Del Centro Cultural Sarmiento
Buenos Aires - Florencio Varela