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| Título: | Elaboración de fiambres y embutidos / |
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| Hovedforfatter: | |
| Udgivet: |
Buenos Aires :
Hobby,
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| Fecha de edición: | 1958 |
| Fysisk beskrivelse: | 199 p. : il. ; 25,5 cm. |
| Summary: | El consumo de embutidos y chacinados ha tomado un gran incremento en el país a lo largo de las décadas, de tal forma que el emplazamiento de los establecimientos, así como la ubicación de las dependencias y las maquinarias correspondientes, son de interés fundamental para todos los productores. |
| Fag: |
Biblioteca Popular Asociación Bernardino Rivadavia
Buenos Aires - Bahía Blanca