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| Título: | El alcohol / |
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| Main Author: | |
| Published: |
Madrid :
Bailly-Bailliére,
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| Fecha de edición: | 1903 |
| Physical Description: | 159 p. : il. ; 17,5 cm. |
| Series: | Pequeña enciclopedia de química industrial práctica
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| Summary: | Cualquiera que sea su aroma y proporción relativa, el alcohol proviene siempre de un fenómeno complejo que se designa con el hombre de fermentación alcohólica, por lo que ésta es lo primero que ha de estudiarse. Los conocimiento se amplían al considerar las propiedades físicas y químicas del alcohol, su destilación y su aplicación en diversas. |
| Subjects: |