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| Título: | Vinificación moderna / |
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| Hoofdauteur: | |
| Gepubliceerd in: |
Barcelona :
Soler,
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| Fysieke beschrijving: | 303 p. : dibs. ; 16,5 cm. |
| Reeks: | Manuales
72 |
| Samenvatting: | Con este trabajo, el autor se propone dar a conocer a los vinicultores españoles, los procedimientos vinícolas realizados por la práctica moderna de la actividad en distintos países europeos, a cuyo efecto procura reunir los trabajos realizados por los más distinguidos enólogos. |
| Onderwerpen: |