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| Título: | Nuevo deleite : manual de repostería y decoración. |
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| Published: |
Buenos Aires :
Oriente,
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| Fecha de edición: | 1992 |
| Physical Description: | 404 p. : fotos color ; 26 cm. |
| Summary: | La repostería constituye un arte sutil, complejo y delicado que comprende uno de los aspectos más importantes del saber culinario: la preparación de los platos dulces, broches de oro, con los postres de fruta, de todo buen menú y en cualquier ocasión. |
| Subjects: |