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| Título: | Manual del asador argentino / |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires :
New isley,
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| Fecha de edición: | 1991 |
| Physical Description: | 131 p. : dibs. ; 25 cm. |
| Summary: | Este libro recopila todos los misterios sobre la carne (a la parrilla), contraseñas, opiniones, secretos, astucias, de los expertos asadores argentinos. Incluye datos como la arquitectura del quincho, como disponer la carne al fuego, modelos de parrillas, modales en la mesa, con ilustraciones técnicas y caricaturescas. |
| ISBN: | 9509985805 |
| Subjects: |