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| Título: | Congelados : preparación y recetas; la cocina de María Carmen / |
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| Hovedforfatter: | |
| Udgivet: |
Barcelona :
A.T.E.,
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| Fecha de edición: | 1982 |
| Fysisk beskrivelse: | 189 p. ; 19 cm. |
| Serier: | Cocina sana
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| Summary: | Este libro ofrece por una parte, una serie de consejos y normas de tratamiento y preparación de los alimentos para congelarlos (según sean carnes, pescados, verduras, frutas, pasteles, etc.). Y en segundo lugar, presenta más de 150 recetas de platos preparados para ser congelados (sopas, guisos, aves, carnes, salsas, postres, etc.). |
| ISBN: | 847442299X |
| Fag: |