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| Título: | Cultura gastronómica / |
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| Main Author: | |
| Published: |
México :
Diana,
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| Fecha de edición: | 1986 |
| Physical Description: | 284 p. : dibs., mapas ; 23 cm. |
| Summary: | Se trata de una guía para ejecutivos y personal del ramo turístico gastro-hotelero. Trata sobre vinos, licores y la coctelería del mundo, así como de las diversas y famosas cocinas internacionales. |
| ISBN: | 9681315650 |
| Subjects: |