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| Título: | La cocina del instante / |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires :
Klimt,
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| Fecha de edición: | 1990 |
| Physical Description: | 145 p. : fotos color ; 26,5 cm. |
| Summary: | En este libro el autor propone la cocina del instante, la que no admite preparados de antemano, la que se resuelve con cocciones cortas hechas a la hora de servirlas para preservar texturas y sabores naturales de los ingredientes. |
| Subjects: |