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Detalles Bibliográficos
Título:Recetario moderno del licorista y del barman /
Autor Principal: Roldán, J.
Publicado: Barcelona : J. Montesó,
Fecha de edición:1931
Descrición Física:252 p. : il. ; 19 cm.
Summary:El procedimiento general de fabricación de los licores comprende una serie de operaciones que se describen en este manual las bebidas utilizando materias primas, líquidos y otros elementos de uso común.
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