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| Título: | La fruta y la salud / |
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| Autor Principal: | |
| Publicado: |
Barcelona :
Juventud,
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| Fecha de edición: | 1956 |
| Descrición Física: | 111 p. ; 22,5 cm. |
| Summary: | Estudia el valor nutritivo de las frutas secas, debido a su elevado contenido en carbohidratos o en grasas y proteínas, y el valor eminentemente biológico de las frutas jugosas. Éstas, por el conjunto armónico de los ácidos que poseen, producen una maravillosa acción alcalinizante, permitiendo así la función ácido-básica del organismo. |
| Subjects: |