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| Título: | Biochemical engineering : unit processes in fermentation / |
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| Other Authors: | |
| Published: |
London :
Heywood,
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| Fecha de edición: | 1958 |
| Physical Description: | 328 p. : dibs., fotos, figs. ; 21,5 cm. |
| Summary: | Presenta las nociones básicas de bioquímica aplicada a la ingeniería. Entre sus temas encontramos un estudio sobre microorganismos, desarrollo de procesos de fermentación, esterilización, aplicaciones del oxígeno y posibilidades futuras de aplicación de diversas técnicas de laboratorio. |
| Subjects: |