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| Título: | Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis / |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires :
Capital Intelectual,
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| Fecha de edición: | 2011 |
| Physical Description: | 123 p. ; 21 cm. |
| Series: | Claves del siglo XXI
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| Summary: | Qué comen los que comen y cómo cambió la dieta humana en los últimos tiempos. Patricia Aguirre, antropóloga y experta en el tema responde a estos y otros interrogantes vinculados al poco explorado tema de la alimentación como hecho histórico, social y cultural. |
| ISBN: | 9876142250 |
| Subjects: |