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| Título: | Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis / |
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| Autor principal: | |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Capital Intelectual,
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Descripció física: | 95 p. ; 19,5 cm. |
| Col·lecció: | Claves para todos
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| Sumari: | Qué comen los que comen y cómo cambió la dieta humana en los últimos tiempos. Patricia Aguirre, antropóloga y experta en el tema responde a estos y otros interrogantes vinculados al poco explorado tema de la alimentación como hecho histórico, social y cultural. |
| ISBN: | 9871181078 |
| Matèries: |