Načítá se…
| Título: | La ganadería y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862 / |
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| Hlavní autor: | |
| Vydáno: |
Buenos Aires :
El Coloquio,
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| Fecha de edición: | 1971 |
| Fyzický popis: | 165 p. : il. ; 17 cm. |
| Edice: | Temas de historia económica
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| Shrnutí: | Presenta una introducción a la tecnificación de la ganadería ovina, las primeras crisis de carne vacuna registradas en la década de 1810, y la influencia y derivaciones económicas de la industria saladeril. |
| Témata: |