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| Título: | Pasteur / |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires :
Centro editor de América latina : Página/12,
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| Fecha de edición: | 1995 |
| Physical Description: | Págs. s/n. : il. col. ; 29 cm. |
| Series: | Los hombres de la historia ;
56 |
| Summary: | A partir de los estudios de Pasteur sobre la fermentación alcohólica y láctea, descubrió que existe vida en ausencia de aire (organismos anaerobios), demostró la imposibilidad de la generación espontánea y perfeccionó una técnica de esterilización parcial cuyo uso debía extenderse no solo a los lácteos y alcoholes, sino a muchos otros productos perecederos. |
| Subjects: |