Bibliographic Details
Título:El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Main Author: Golombek, Diego
Other Authors: Schwarzbaum, Pablo
Edition:3a. ed.
Published: U.N.Q. Siglo XXI
Fecha de edición:2007
ISBN:9871220922
Subjects:
GASTRONOMIA
COCINA
CIENCIA
ALIMENTOS

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