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Détails bibliographiques
Título:Manual de alimentación y salud
Édition:10ma. ed. Corregida,ampliada y actualizada
Publié: Mendoza ASNAVE
Fecha de edición:2012
Description matérielle:400 p. il.
ISBN:9872220905
Sujets:
Table des matières:
  • Filosofía de la alimentación y la salud--El proceso digestivo y la nutrición--Sustancias que enferman y alimentos objetables
  • Alimentos saludables
  • Lo que el organismo necesita para nutrirse
  • Los regímenes alimenticios
  • Consejos nutricionales
  • Agentes que promueven la salud
  • Terapias
  • Cocina
  • Alimentación del niño