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| Título: | Historia económica de la ganadería Argentina |
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| Main Author: | |
| Published: |
Buenos Aires
Hyspamerica
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| Fecha de edición: | 1985 |
| Physical Description: | 275 p. Tapa rustica |
| Summary: | EL LIBRO DEL INGENIERO GIBERTI VIÓ LA LUZ EN 1954, CONVIRTIÉNDOSE RÁPIDAMENTE EN UN CLÁSICO; LA PRESENTE VERSIÓN, REVISADA Y ACTUALIZADA, SE PUBLICÓ POR PRIMERA VEZ EN 1981. LAS DISTINTAS ETAPAS ATRAVESADAS POR LA GANADERÍA EN NUESTRO PAÍS -LAS VAQUERÍAS, EL SALADERO, EL CICLO DE LANAR, EL FRIGORÍFICO- SON OBJETO DE UN CLARIFICADOR ANÁLISIS, QUE NO SÓLO ILUMINA LAS BASES ECONÓMICAS Y TÉCNICAS EN LAS QUE SE HA IDO ASENTANDO SUCESIVAMENTE EL SECTOR, SINO QUE APORTA ELEMENTOS FUNDAMENTALES PARA LA COMPRENSIÓN DEL COMPLEJO ENTRAMADO SOCIAL Y POLÍTICO QUE SE FUE ARTICULANDO EN CADA MOMENTO HISTÓRICO EN TORNO A ESTE ELEMENTO CLAVE DE LA ECONOMÍA NACIONAL. |
| ISBN: | 9506143692 |
| Subjects: |