Bibliografiske detaljer
Título:Industrializacion casera de frutas y hortalizas
Hovedforfatter: Lacerca, Alberto M.
Udgivelse:1a. ed.
Udgivet: Buenos Aires Albatros
Fecha de edición:1990
Fysisk beskrivelse:224 p. il.
ISBN:9502402993
Fag:
PRODUCCION CASERA
PRODUCCION ARTESANAL
CONSERVAS
VINAGRE FABRICACION
PICKLES
ACEITUNAS
FRUTAS DESECADAS
VERDURAS DESECADAS

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